起来了,不在姜川这里,村里协调了一个空院子,大家都在那边干活。 本来庞伟是想留在家里一起跟着做红薯干的,这东西可以通肠道稳定血糖,还有一定的饱腹感,适当的食用对减肥有一定的好处。 但被姜川给支出去了,因为有妹子要来,说法当然很简单,粉条炖肉更好吃。 这里做地瓜干采用的是三蒸三晒的方法,首先把红薯洗净去皮,然后切块上锅蒸,这里要记得第一蒸的块不能切太小。 第一蒸需要二十到二十五分钟左右,筷子微微用力就可以插进去,但又不松散,整体形状保持住就可以了。 出锅以后记得要先晾一会,别傻傻的直接上手那不烫的慌么,凉的差不多就把大块切成长条,在竹匾上摊开拿出去晒就可以了。 院子里有专门搭好的架子,从上午开始要晒一天,傍晚搬...
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