红烧狮子头。
侯耀白的最爱之一。
面前的这道红烧狮子头,有肥有瘦的肉红润油亮。
肉丸子是七分瘦肉三分肥肉,肉质缝隙之间含有浓郁的酱汤汁液。
再搭配上鲜翠欲滴的绿叶青菜进行点缀,鲜艳的色彩差异给人一种极致的冲击。
醇香味浓的肉块与汁液,扑鼻的香味,加上青菜的清香解腻,实在是一道令人无法抵挡的顶级美味。
“嗷呜”
一大口咬下去。
牙齿与肉丸之间碰撞,恰到好处的缝隙迸发出酱汤汁液,携带着那浓郁的香味进入口腔之中。
“入口即化!”
想要达到这种地步,是必须要手工斩切而成。
如果用绞肉机偷懒绞成肉沫,会使得肉与筋膜连接在一起,口感也不会松软,更办不到入口即化的地步。
所以这是一道不能偷懒的先炸后煮的淮扬名菜。
也是国内的四大菜系之一的淮扬菜代表。
“慢点吃,没有人跟你抢。”
女人坐在侯耀白的对面,身上系着做菜时的围裙。
她的容貌绝美,气质高贵而清雅,就像是一个王国的公主,但是又不同于一般的公主。
公主的衣服一般都是雍容华贵的,不会像她这样穿着普普通通,还系着一个家庭主妇常用的围裙。
“嗯。好久没有吃过妈妈做的红烧狮子头了,没控制住自己的食量,一不小心就将它们都吃光了。”
侯耀白尴尬的摸着后脑勺,该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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