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彦朗转身去看，就见金奎在切盐菜，然子在切ròu片，那些是打算做梅菜扣ròu的。他走过去，将然子撵到一边，接过刀，切了起来。然子说：&ldo;哥，切ròu这种活儿我来吧。&rdo;彦朗没理他。这时候，有客人闻香而来，站在厨房门口探头探脑的：&ldo;真香，你们卤东西是打算自己吃，还是做生意啊？&rdo;彦朗也没抬头。然子说：&ldo;明天我们请村里人吃饭，这些都是明天要上桌的饭菜。&rdo;&ldo;因为什么啊？&rdo;那人问。&ldo;朗哥回来了嘛，找个理由聚聚。&rdo;&ldo;那你们明天还做生意吗？&rdo;&ldo;做吧……&rdo;然子不太确定的看向彦朗。彦朗头也不抬的说：&ldo;不做了，不过来的都是客人，可以跟着一起吃。&rdo;&ldo;免费？&rdo;&ldo;免费！&rdo;&ldo;哎呦！不会吧！那我明天可一定要来啊！&rdo;客人急急忙忙的去通知小伙伴来吃白食，然子和金奎都看向了彦朗。彦朗虽然还在切ròu，脑袋顶上却像是长了眼睛一样，面对两个徒弟的心疼，笑道：&ldo;吃不穷的，从我这份里掏。&rdo;然子虽然没说话，但是总觉得免费给人吃饭这种事，是因为哥对钱没概念，万一到时候来个千儿八百人的，也免费吗？彦朗这个时候接了一句：&ldo;菜就这么多，吃完就没了，他们大老远的来一趟，总不能饿着肚子回去，黄焖鸡、水煮鱼、酸汤鱼管够。&rdo;然子和金奎一下子明白了，为自家哥哥师傅的腹黑&ldo;呵呵呵&rdo;的淫笑了起来。【厨神系统】有梅菜扣ròu的做法，要求还蛮繁琐的。ròu皮要先用酱油腌制，过热油炸，然后才切成片。这个时候还不能摆盘，梅菜扣ròu决定xg的小技巧就在这里，需要放上一些白豆腐ru提香，在充分鞣制之后，再摆在盘子，盖上梅菜，进蒸笼里蒸。彦朗为厨房买了两个大蒸柜，未免窜味，一个用来蒸饭，一个用来蒸菜，将直接摆放在蒸盘里的ròu和梅菜放进蒸柜里，定上时间就可以不管了。彦朗定的时间正好，明天早上还要热，蒸ròu这种东西，蒸的时间长了无所谓，就是要肥而不腻，入口即化。一口气做好这些，彦朗看了眼【厨神系统】…菜品没有出来，没有奖励。怎么办？差09就能升级为高级中式烹饪师了！彦朗深呼吸了一口气，让自己冷静下来，菜很快就会熟了，到时候自然会有系统通知。不过在等待的时候，预防万一，他没有停下来，而是又去做了夹沙ròu。糯米夹沙ròu是云南的特产，传到衡市后，就安家落户了，老百姓们都很爱吃。同样是可以做梅菜扣ròu的ròu，用醪糟酒反复的抹上三遍，然后一个深刀一个浅刀的切，切成薄薄的薄片，ròu皮相连，厚度要求比梅菜扣ròu的ròu要薄，最好能够在白ròu的部分切成透明状。糯米下午就已经泡在大盆里，现在已经发白涨开，用红糖拌好待用。转过身，彦朗拿起两个相连的ròu片，舀上一勺红豆泥夹在ròu中间，再用手捏紧，然后摆放的蒸盘上。一片一片整齐摆放着，彦朗手上的动作很快，这和他&ldo;手法&rdo;达到了高级有关系，无论做什么都很灵巧，不像是初学者。然子在旁边绕了一圈没找到机会帮忙，闲得无聊干脆出去上厕所了。金奎看着彦朗忙活，没说帮忙，也没说走，就那么看着，饥渴一般的学习着，手指时不时的还会抽搐一下，像是想要跟着做一样。彦朗抽空抬头看了一眼，为金奎的表现感到满意，这孩子就是好学，实诚！实际上金奎只是看呆了，看慡了，看的挪不动步了，这个时候他不知道怎么形容，后来在网上看到一些水线生产的视频，那种流畅感和整齐感，才知道这叫做行云流水的魔xg。三个蒸格的夹沙ròu很快做好，然后再将已经准备好的红糖糯米盖在ròu上面，用筷子整齐的在糯米上戳出四行八列的小孔，方便蒸熟。这么大的量，彦朗总共也就花了三十分钟，正好转身将梅菜扣ròu的火候调成了中小火，只要这样再蒸ròu半个小时，梅菜扣ròu就出炉了。为了拿经验，彦朗接下来一直没有离开，亲力亲为的看着火候。随着&ldo;叮&rdo;的一声响，蒸柜的时间到了，梅菜扣ròu做好了！

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