红烧野兔爆炒肝,这句话是杜文兵在夜市摊上听来的,他没吃过,更没做过,不过他懂得这其中的两个要点,一个是;山里人的口味粗,二是;只要将它抄熟,并且再将那菜锅碰待当当响,大厨的声威不就容进去了,再将那土布围腰身上一带,不说是大厨名厨,至少也能象个小店的老板。
李东阳刚把这事说出来,他老婆就显些笑掉了大牙,
“你说他会做菜,这话可是他亲口对你说的?你难道没见他刚来的那段时间,饭都不会煮,就连给他个萝卜,他都不知道怎么做来吃,拿把菲菜给他抄鸡蛋,他问我那把青草怎么吃,”
“红烧野兔爆炒肝,你听说过这道菜吗,这菜名听起来就叫一个绝,非把那几户茶农吓倒不可,明天我就去跟他们说,杜大哥请他们吃饭,并加一道宮庭菜,红烧野兔爆炒肝。”李东阳说。
“他……是个会使脑的人,那肚子就象个集装厢,烂萝卜烂白菜烂树皮,都装得有,全都是捡来的听来的想出来的,哪本书里有他这道菜普,他请人吃饭,也是件新鲜事,谁见他请过谁吃饭?”黄秋兰靠在窗台边说,
笑脸婆又说;“不过;这话也难说;人家吃好的吃多了,认不得那萝卜白菜也很正常,只是;这街上早就没人敢上山打野兔卖了,你到哪儿去买,”
李东阳想都没想,就说;“这事我有办法,明天你们就给他多准备些柴火就行了。”
烧火架锅
一边去请人吃饭,一边在添柴架锅,土布围腰灶头上,他杜文兵一进来看到这架试,心里就有点乱了,不过;越是这样,杜文兵越懂得该怎样做,
“师妹;你知道我不能闻这呛人的辣椒,你来炒,我在客房里告诉你怎么做就行了,”
其实;昨天晚上笑脸婆跟黄秋兰就商量好了,她们就知道杜文兵不会炒菜做饭,两个人还在那客房里想了很久,最后还是黄秋兰想起了在喻非家里吃过一次红烧兔肉,只是爆炒肝这菜名听都没听说过,爆炒是怎么回事,她两更不懂了,实再想不出的时候,笑脸婆就干脆说;“爆炒爆炒,就跟它乱炒,”
“我们就知道你不会,去吧、去吧,别把你那气管烟引发了,”
杜文兵笑了笑说;“我去陪客人说说话,你们炒,只要炒熟就行。”
这时候几个山里茶农人家听说杜文兵请大家吃饭,先是一惊,要不是李东阳亲自上门来请,还认为是场梦秀,虽说大家都不了解他杜文兵的来路,就凭人家自已出钱为他们修这条路,就是个了不起的人物,早就想跟他认识认识。
这一夜李东阳家的客房里更加热闹了,一阵的举杯齐欢,忘不了这眼前的红烧野兔爆炒肝,杜文兵没尝一口却不停的给老乡们挟着菜,他不喝酒,山里人都能理解,可就在这时,他把黄秋兰叫到了自已的身边,将一个小碗甚满了酒,随后说;
“我很想陪老乡们把这碗酒喝下去,以表我杜文兵的一点诚意,只是大家都知道,我杜文兵从不沾酒,为了这份诚意成真,今晩就让我师妹秋兰代我陪老乡们喝下这碗酒”
李东阳两口子一听,心里一乐,心想这事准成,不加考虑的补了一句;“这是他老婆。”
黄秋兰一碗酒刚下肚,就听笑脸婆这么说,顿时直感到两耳发烫心慌不已。
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