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当天肯定是人多口杂，既然是去做席的，就要眼观六路耳听八方，尽量避免和别人的碰撞造成了食材的损失和宾客的不满。每个传菜员和厨师的围裙上都有食全食美菜馆的标志，围裙的小腹位置还有一个大兜儿，是专门用来装名片的。到时候，苏宁会给每人发十张名片，要是有客人对菜品满意，询问起来他们是哪家菜馆，就递一张给客人。苏宁留的是家属院小卖店付荣家的电话，苏宁也和付荣打过招呼了，要是有客人找自己，就留下对方的联系方式，也可以让他们去市场找自己。因着平时苏宁去付荣家买东西出手大方，还时常送点做好的现成吃食给付荣，付荣应承得也十分爽快。本来，几个负责上菜的，包括杨桃在内的三个中年妇女，都不觉得这活儿有啥难。可一听苏宁这么说，也跟着神经崩起来，很认真地听了，然后学着苏宁教的话，微笑着把它顺流儿地说下来。陆信把苏宁所有的要求都整理成了笔记，工工整整地誊抄了几分，发给了所有人。大家都夸道，“陆主任的字迹真是工整！”“难怪人家家里发财，看人家两口子，真是公不离婆，秤不离砣！”周正和陆信天天见面，混熟了之后，说话也随意起来，“陆信，我看你特别像苏宁的文秘！哈哈哈……”陆信却不以为然地道，“我乐意！”其他人闻言，也都跟着笑了起来。苏宁还交代了，明儿她和周正、杜大伟一起去采购食材，然后所有人一起去张家，换上工作服，提前把该归置的都弄出来，好年轻的主厨张丽正好也在屋里跟亲戚们说话，见丁春香进屋，就白了她一眼。“人家做饭，你在那又是扔瓜子皮，又是吐口水，这么多人，大好的喜宴，你是想闹事么？”张丽斥责丁春香道。屋里也有其他跟丁春香不对付的亲戚，早就听说了张老五耍流氓，丁春香又讹人家钱的事儿，就故意问道，“哎？春香，我听说，你提前退休了，在那个什么市场摆摊？”另外一个不客气揭老底。“什么提前退休啊，是让人给撸下来了，作风不好！我听说也不摆摊了，卖给人家馊的饭菜！”啧啧！丁春香一歪头，恨恨道，“哎呀，有些人啊，真是狗拿耗子，多管闲事儿！”张解放本来在外头帮着支棚子，进屋喝口水的功夫，就听着了他们的话。张解放现在看丁春香，是横看竖看都讨厌，指着丁春香骂了一句，“你就在这给我坐着，闭上你的臭嘴，要么你就滚回家去，明儿也别出来丢人现眼了！”张解放又出门了之后，丁春香抿抿嘴，又嘟囔了一句，“咱们又不是不随礼，还不兴拿点吃的了？”丁春香这话说得，就是几个乡下的亲戚，都觉得这媳妇吃相太难看，上不了台面。总算到了喜宴这一天。苏宁和她的团队一大早就过来，把肘子和熏鸡这样的慢菜先用大锅做上了。其他需要过油的菜也都陆续下锅做了处理。婚宴是要在中午十二点准时开席，十一点半左右的时候，肘子，四喜丸子，熏鸡，凉菜，盐水大虾，鲤鱼，拔丝三样这些个都陆续准备好了，摆盘。地三鲜、溜肉段这些怕凉的菜都在大锅里温着，分别放在第三和第六道菜上菜。杀猪菜怕凉，得用火一直温着吃才好。苏宁备了十几套带架子的浅口大白瓷碗，下面放上酒精块，按桌数把菜分盛出来，准备上菜。

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