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苏宁既然这么能干，他得好好表现才是，说不定，他就有另外一条路了呢！于是，杜大伟比谁笑得都努力，态度也软了下来，对苏宁十分客气。杜大伟之前在陆信和陈瘦猴对峙的时候，站出来帮过他们，苏宁心里一直记着呢。既然他有手艺，也有态度，苏宁也愿意给他一个机会。食全食美菜馆苏宁又从中挑选了两名传菜员，并和另外几位落选的表示了感谢，也说明了以后做喜宴和寿宴还会需要人手，会优先从他们中选择。苏宁来的时候，并没空手，提了三只她自己做的熏鸡和几斤卷好了的熏干豆腐。因着丁秀妍从中出力不少，苏宁又单独给了她一块油纸包的酱牛肉当做谢礼。上次，她是临危受命，也没来得及准备，才出了钱请客。可是，苏宁自己也知道，给钱容易遭人非议和妒忌，也不够实惠。就算是大部分人领她的情，却也不如拿些个自己亲手做的，一来经济实惠，二来也能展示一下厨艺，宣传一下自己即将开的店铺。就算这些天天出入厨房的职工不缺吃食，但吃的总也分好吃，一般和不好吃的，他们上次吃过了苏宁做的饭，自然知道苏宁送的都是好吃的。苏宁送来的熏鸡和干豆腐用油纸包包着，装在塑料袋里，一凑近塑料袋，就能闻见那上头的熏香味儿，混杂着鸡肉的肉香，不少人都开始吞咽口水了。苏宁送的三只熏鸡都挺大，考虑到总归是有人舍不得吃，要拿回家的，食堂的大师傅用手把鸡肉给撕了，然后按人头给每个人分了点，干豆腐也这么分了。有人没忍住，当场就吃了起来，“嗯，这个熏鸡好吃啊！”另外一个人见状，也跟着吃了几块肉，穷尽她所能想到的词汇，最后汇聚成了一句，“哎呀我的妈，太香了！”食堂的掌勺老蔡也吃了一口，点头道，“这熏鸡的皮香而不腻，里面的肉嫩滑不柴，十分软烂入味，好吃，好手法。”众人闻言，纷纷点头同意，对苏宁十分佩服。苏宁临走前，杜大伟还跟着追了出来，告诉了苏宁一件事。牛大壮一直怀疑，是其他几个卖炒饭和炒面的举报了自己。听后勤那几个女工说，丁春香来过食堂后厨好几回，闲着没事儿就打听这食物原材料的事儿。丁春香说，她在外头摆摊，看看能不能也从市场拿个跟食堂批发菜肉一样的价格，这样能省点钱。牛大壮就想起来，他去买菜的时候，的确在大市场里遇到过丁春香，两人还打过招呼。牛大壮猜着，八成就是她把自己的事儿给捅上去了。他是个直性子，直接就去找丁春香问了。丁春香是连谎都懒得撒，直接就承认了，两人在汽车厂的家属院里骂起来了，当时杜大伟就在场。杜大伟还说，丁春香好像还没死心，和牛大壮骂架的时候，她说，过了风头，还想再摆摊卖炒饭和炒面。苏宁也就听了个八卦，并未做评价。想来，做生意就是这样，会面对各种良性和恶行的竞争，如果守不住底线，那在行业内就立不住根脚。与其沉浸在如何算计别人的困惑中，不如自己多探寻一些个出路。苏宁已经想好了自己店铺的名字，就叫“食全食美菜馆”。她和陆信、周正他们都说了自己的主意，他们也都觉得很不错。一来，这个菜馆名字听着就很有食欲的样子，二来，也是纪念自己陆信偏偏特疼媳妇距离做喜宴还有两天的时候，苏宁就没再出摊，而是把相关人手都召集到一起，做了个相关礼仪方面的培训，和流程对接，把服装也发了下去。陆信今儿休息，就陪在苏宁的身边，苏宁一边说，他就在一边帮着做个记录。苏宁要求他们注意自己的仪容仪表，首先，就是不能留手指甲，指甲盖不能有泥，要把手洗的干干净净。其次，要面带微笑，客人提出的要求，比如，要碗筷，盘子，卫生纸等等，他们都要上心，尽量满足。上菜的时候，一定要端稳，而且，手势要优雅，脊背要挺得直。

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