又沉寂了一段伤感的时期。
一天,高原与妻子露露商量着,该在老家市里立一份什么业好,眼下就要谋生。夫妻两个打算开一家店挣点钱。家电服装,超市饭店显然不是他们考虑的范围,既没有雄厚的资金也没有那些方面的经验和带路人。
夫妻打算开一家小本资金的店,开什么店好呢?
开饭店吗?没有炒菜的技术更没有食客人脉。高原有好几位熟人学过厨师,开过饭店,几乎都关闭了,家乡的县市,居民和老百姓上饭店的人毕竟是极少的,饭店的生意主要是能拉得到机关单位的生意才能开得下去,那些靠关系人脉营生的生意不是他们这些平民百姓做的。
老百姓最常见的店是第一:南食杂货小商店;第二:早点店、夜宵摊;第三;社区菜店;第四:麻将馆。
露露建议开一家南杂店,一提出就被高原否决了,理由是一般的这种店混饭都不一定混得住。这种不设任何门槛,有不要任何技术的小店遍地开花,竞争太激烈,商品的价格人人都知道,实在是没有什么利润,买东西都只是靠几毛既毛的利润积起来的。
如今店租上涨,货币贬值,而且受到了众多大超市的挤压和影响,小商行客源稀少,大超市每个月做活动搞促销,一些日用品保本或是亏一点小本倾销,居民们经常蜂拥抢购,一年抢购十来次,日常用品基本上饱和了,小店里面除了卖些香烟,鸡蛋、散米、和惹小孩子吃的小食品,也卖不了多少的东西。
开菜店一般都是带子女在市里读书的夫妻开的,高原的妈妈年老、体弱、多病,已经检查出高血压高血脂糖尿病和心脏病,多病缠身,都消得别人照顾她,露露需要照料家庭,没有几个人手是开不了的。
如今一个社区菜店一家挨着一家,还有本地的中老年的妇女、老年男人自己挑着自己栽种的蔬菜上街叫卖,反正不要什么成本,菜店四元钱一斤的白菜,他们三元钱也卖,遇到中午要回家做饭,两元钱一把也卖掉;所有的超市都有菜卖,品种数量远远多余菜店。
如今高原的两个孩子都在上学,都需要妻子照料服伺,如今学校里在作息时间上安排是非常的短暂、紧凑而急迫,学生放学回家吃饭的时间都不够,没有任何回旋的余地,都是缺泛人性的管理,简直是在是虐待未成年人。
只要家有一个上初中的孩子,妈妈每天都得围着读书的孩子转,现实的难处无法选择经营艰辛的菜店,就是连这种混饭吃都不一定混得到的行业都没有办法经营。
开早点店收入比南杂货小卖铺和菜店更挣钱一点,但是在城市里最辛苦、最操劳、最急迫、最繁琐、最伺候人的店非早点店莫属。凌晨四点钟就得起床开店门,烧炉灶,下冷水,洗洗刷刷…..擀面粉,做包子,炸油条,熬稀饭,涤粉条,泡面条,切肉末、熬调料…..繁杂琐事急煞人。
妻子的这些意见与建议都被高原否决了,事实上也是如此,经营此类的店,顶多就是混碗饭吃而已,要说能挣稍微可观一点的钱,除非店铺的位置特别的好或者是人生的运气不错,否则是不怎么理想的,因此露露并不反对老公的观点。
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