其实&ldo;叫花&rdo;算是一种做法,最初用的是鸡,据说由乞丐发明,具体年代不可追寻,但味道确实公认的好。
做法也很简单,将鸡宰杀洗净内腔,连毛都不用拔,直接裹上黄泥埋在地下烘烤,等熟了外面的黄泥也会干掉,吃的时候直接将黄泥敲碎,鸡毛也会跟着掉下来。
叫花鸡经过烘烤之后色泽枣红明亮,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,味道独特。
唯一的不好就是直接用泥巴裹住鸡不太卫生,容易沾染上尘土。
沈簌簌小时候在老家的山上经常做来自己吃,后来长大工作,饮食都讲究营养均衡卫生干净,反而不怎么碰这种容易脏又高热度的东西了。
但她现在人在野外,尝试一下也未尝不可。
只是竹鼠不同与鸡,体表没有丰厚的羽毛,所以沈簌簌还是将它正常处理拔毛,准备一会儿裹泥的时候在竹鼠身上裹上一层厚厚的荷叶,到时候炭火透过黄泥烘烤竹鼠的时候,也会将荷叶的清香带进去。
沈簌簌虽然跟林简认识不久吗,但也能看得出来,他家境不错,身上自带一种贵气,想着都是星际时代了,人们肯定会更加注重卫生,沈簌簌多问那一句,就是想确认一下林简是否能接受这种做法。
既然得到了肯定的回答,那沈簌簌就没再犹豫,直接开始动手了。
将荷叶洗净之后,她就将竹鼠放了进去,看着一只鼠孤零零地躺在荷叶中心好像有点孤单,沈簌簌便抓起刚刚处理好的莲子跟蘑菇扔了进去。
看得林简眼皮一抽。
沈簌簌注意到了林简的这个小动作,抬头看了他一眼,发现他正盯着她扔进去的蘑菇,眼神儿有点微妙。
沈簌簌莫名觉得这神色眼熟,微愣了一下,试探性地问道:&ldo;你不喜欢蘑菇?&rdo;
&ldo;恩?&rdo;林简猛然回神,连忙摇头:&ldo;没、没有不喜欢。&rdo;
他这表情,一看说得就不是真话,沈簌簌忍俊不禁道:&ldo;小萨也不喜欢,你们喜好竟然是一样的。&rdo;
林简先前还心心念念要彻底隐瞒自己就是&ldo;小萨&rdo;的事实,听到沈簌簌这无意一句,浑身汗毛都立起来了,瞬间否认道:&ldo;没有,不是……&rdo;
然而话说到一半,目光却落在沈簌簌的侧颜上。
她并没有看他,而是低头认真将荷叶包裹在竹鼠上,摇曳的篝火落入她的眼底,反射出一片氤氲的星光。
林简一愣,到了嘴边的谎言瞬间就说不下去了,迟疑了片刻,最终还是承认了:&ldo;是,我们都不喜欢。&rdo;
此时沈簌簌正好将荷叶包好,将竹鼠上下翻了个个儿,检查了一遍确认没有问题后,就站起身来,笑眯眯道:&ldo;一会儿你吃肉就是了,不会有蘑菇的味道的。&rdo;
&ldo;哦,好。&rdo;林简目光粘在沈簌簌身上,愣愣地点了点头。
沈簌簌却不知他想到了些什么,捧着包好的竹鼠走到了泥巴旁边,认真用黄泥将竹鼠裹好,然后放进了旁边挖泥土时留出来的坑里。
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