萧云和王元面面相觑。
萧云苦笑道:“没想到好好一顿饭,却被搅黄了。”
王元环顾四周,见到房间内破败不堪,还冒着烟,还想在这里吃个饭,估计是难了。
他无所谓地爽朗大笑道:“没事,我们换个房间,继续吃,今天不醉不归!”
萧云很为难:“那不行,我来吴山城还有其他事情要办,改天我请你。”
“既然如此,我们小酌一杯。正所谓小酌怡情,微醺恰好,酒微醺,人微醉,此意最阑珊。望萧兄万勿推辞!”
既然说到这份上了,萧云也不好回绝了,便依从道:“那我就恭敬不如从命了。”
“哈哈哈,就该如此爽快。”
青衣酒保刘五听到房间的动静,走了进来。
王元转头对刘五道:“刘五,你重新给我们安排一个雅间。叫人收拾好天字一号房,将烟火给灭了,小心死灰复燃。”
“好的,少爷。请随我到玉清阁。”
刘五在前方引路,两人进了一个恬静的雅间,雅致、整洁,窗明几净。
雕窗外偌大一个庭院,种植着桂花,绿叶间半掩花芽,含羞待放。
两人在座位上坐下没多久,便送来了酒菜,上来的第一道菜是开胃菜,正是拍黄瓜。
酸辣爽口的拍黄瓜晶莹剔透,很得两人欢心,一下子就将两人的胃口打开了。
第二道菜是开水白菜!
开水白菜是菜中极品,把极繁和极简归至化境,非常受推崇。
这道菜以大白菜心来制作,配以用鸡,鸭,排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味,最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。
成菜后,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。
萧云没吃过开水白菜,以为只是一道普通的水煮白菜,加了些汤汁,待吃到嘴里,才惊觉美味,和叶大娘的清炒白菜决然不同。
又喝了一口汤,更是人间享受,飘飘欲仙,身心仿佛都融化了!
本来葫芦空间出品的大白菜就鲜美可口,现在经过醉仙楼大厨的烹饪,味道更是美味到极致!
萧云不禁大快朵颐,赞不绝口,今天遇到的郁闷之事一扫而空,顾千夜那点微不足道的小事被他抛到九霄云外。
“好吃!王兄,你家的厨师手艺真是一绝,简单的一道水煮白菜竟然做得如此美味,没有百年的功夫估计是做不出来的了,大道至简,可称仙厨!”
“是吧!”
王元也没有过多解释,附和道:“还是蔬菜美味,好吃又通肠胃。肉都吃腻了,这段时间我都重了十来斤。”
第三道菜是鱼香茄子。
鱼香茄子虽然只是一道普通的家常菜,但其味厚重悠长,余味缭绕,回味无穷,也是难得的美味。
当然,也是厨师的手艺好,要是萧云来做,只能追求熟不熟的问题,而不是美味不美味的问题。
萧云一向遵循的做菜原则是,高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式!
至于什么才是最朴素的烹饪方式,萧云有自己的理解。
第四道菜是一道汤——清汤燕菜!
清汤燕菜作为一道经典菜式,用燕窝加以白萝卜、葱丝等各种辅料制作成的营养丰富的特色靓汤,汤清菜白,口味鲜醇,沁人心脾!
一道道美味佳肴如流水般送上来。
酒也是美酒,色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息!
萧云吃得满嘴流油,不亦乐乎,心中不由感叹不已。
如此美味好吃,也难怪醉仙楼门庭若市,客似云来!
......
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