按照一般吃寿司的顺序,先上清淡细腻的白身鱼,再到味道相对浓厚的赤身鱼,最后则是各种贝类、甜虾等。
眼下所有材料都是现成的,结城佑一与绪酱各自取了鱼肉,用刀子细细切成入口的大小,又取了拌好的粳米,一连捏出三份一样的出来。
高桥老板揣着手,坐姿挺拔,观察着摆在眼前的六份材料一模一样、造型却不相同的寿司。
他指着绪酱的三份寿司,声音低沉:“七分。”
绪酱愕然,赶忙低下头检查,发现就是歪了一点儿,但不仔细看的话也看不出来……但这最多也就扣个一分吧?怎么一下子就丢了三分呢?
她有些不服,但忍了下来,打算看看结城佑一得多少分。
高桥老板正看着另外的三份寿司,他用筷子将肉掀起,看了眼米饭,又看了眼结城佑一,片刻后,才开口道:“八分。”
“八分?”结城佑一点了点头,还是挺满意这个分数的。
还成吧,比绪酱还要高一分嘞,应该没丢人!
绪酱仔细看着这三份寿司,发现摆的也就比她整齐一点点,不禁鼓了鼓腮帮子,心里暗自道:“就先让你一分,寿司最重要的还是味道!”
高桥老板说过造型后,就开始动筷品尝,这回他先尝的是结城佑一的。
结城佑一和绪酱也各自取了一份,放入嘴里。
等吃下后,高桥老板看了他一眼:“标准口感。”
结城佑一欠身道谢。
绪酱仔细嚼着,一脸诧异,标准口感指的是菜单上写的口感……虽然没有老爹做的好吃,但也不难吃,勉强达到了“商品”的程度,倒也算可以。
高桥老板又夹起绪酱做的寿司,然后两人也各自动筷。
而这一入口,三人同时不着痕迹的动了动眉毛。
米饭握的时候力道大了些,口感不太好,调料放的也有点多,味道稍微有点冲鼻子。
绪酱脸颊通红。
一切尽在不言中……
高桥老板放下了筷子,声音低沉道:“收拾一下,准备开店!”
绪酱低着头,闷闷不乐的收拾着碟筷,转身离开了厨房,坐了自己熟悉的门口小凳子上——她原本还想着今天将结城佑一给挤到这个凳子上来,让他忙前忙后,招待客人,而她跟老板一块儿捏寿司。
可惜,天不遂人愿。
她本觉得自己捏的不错,可尝过两份之后,她也说不上话来了。
绪酱有点沮丧。
她在这上面果然是没什么天赋吗?随便来个人都能把她给比下去……
结城佑一也没啥可说的,老板的笔记上,各项数据写的清清楚楚,鱼肉该怎么切,该切多大,调料应该放多少,手握的力道大致是个什么样。
他依靠着【算师】卡,一直跟自己脑子里的记下的三章菜单对比着来做。
现在来看,结果倒还算是差强人意
“准确率”不到100%,他什么时候都满意不了。
至于好吃不好吃……现阶段能做到不难吃就不错了。
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