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第263章(第2页)

沈煜故作满不在乎道:&ldo;不过就是丰腴了点,这不是莫大郎回京师了,店中多了不少吃食,别说我丰腴了,就是我阿爷阿娘侄子侄女阿兄婶子也都丰满了。&rdo;

王蔚道:原来如此原来如此,吃多了,怪不得丰满了。

他假咳道:&ldo;我来京师不就是为了吃,能让你变得如此,证明莫大郎做得吃食美味。&rdo;他顿道,&ldo;我原准备喊你一同去吃,既如此我就自己去吧。&rdo;

&ldo;不可。&rdo;沈煜伸手道,&ldo;我还是一同去吧。&rdo;

王蔚:&ldo;……&rdo;

……

在王蔚同沈煜往李三娘食肆来时,莫文远正在思考如何推出重阳节大礼包。

九月九重阳节在现代不是很受重视,但在唐代却很受郎君们喜爱,登高、菊花、茱萸三件物与重阳节息息相关。不仅是他们李三娘食肆,其他食肆糕饼店也在此时各显神通。

重阳节是有特色吃食的,是种在蒸锅中蒸熟的米糕,这种米糕是灰绿色的,由蓬草与黍米搅拌在一起做成的,被称为蓬饼。

除此之外还有些麻葛糕、米锦糕之类的吃食。所有的吃食都是糕,因为糕与&ldo;登高&rdo;的&ldo;高&rdo;谐音。

除了糕之外还有酒,酒水有两种,一是&ldo;菊花酒&rdo;二是&ldo;茱萸酒&rdo;。

这些糕与酒店里店里都是有卖的,糕店酒肆都会趁此节日捞上一笔。

莫文远冥思苦想,糕糕糕糕糕,有甚糕又好吃又要有重阳节的寓意,他一时半会儿还真想不到。

店中思考此事的也不仅仅只有他,前两年莫文远不在店中,便是一众糕点师傅凑在一起讨论的,若算单纯的中式糕点,最专业的就是钱棉,他从小学的就是面点,对各种重阳糕的做法了熟于心。

&ldo;前两年做何物?&rdo;

&ldo;做的物件多了,都是些蒸糕,不过是在气味形状上做点功夫。&rdo;钱棉还挺谦虚,&ldo;有一物,在世家郎君以及富商间卖的不错。&rdo;

&ldo;何物?&rdo;

&ldo;师父且等我们把模具拿出来。&rdo;

另一打下手的厨子小心翼翼搬出一大木盒,外表不显,莫文远打开看了内里才发现其中的天机,他的徒弟们费尽九牛二虎之力找到了雕刻师父,刻了朵立体的菊花出来,丝丝缕缕根根分明,光看那精细的花瓣他就能想象到最后的成品。

莫文远饶有兴致道:&ldo;那填进去的面糊糊是怎么做的?最后又怎样保持菊花的模样?&rdo;

菊花的花瓣很多很细,如果是软绵绵的蒸糕,一放在盒子中就会被压趴,莫文远的经验很丰富,看一眼就知道此&ldo;花&rdo;的价格卖的不便宜,并且定有礼盒配合包裹。即如此,花的花瓣是万万不能被压倒压塌的。

&ldo;师父您有所不知,这花也是有花梗的。&rdo;他把盒子翻过来,&ldo;花梗的位置被做成了平面,将此平面放在盒底,便不大会破坏花瓣。&rdo;

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