“不用太担心,家里除了伯母,其他的族亲也有经商的,我打小看着学着,多少懂得一些。明日我们先开始试试,若成了,我就书信回去,给他们知会一声,再讨教一二,到时候这些路子都可以用起来。”
“至于观念的问题……可能前期会很难,但这本就不是一两日能达成的事情,慢慢来。银两是最大的动力,买卖做得好了,加入其中的人就会越来越多的。”
锦绣仰着头,连眼睛都忘了眨一下。以前她觉得他这张脸是怎么看怎么舒服,而此时看着他这般胸有丘壑又心怀百姓的模样,更是忍不住摇头晃脑地感叹着自己的眼光实在是太好了!
伏修谨一时不解,前一刻见她还一脸焦虑,这会儿看起来又像是有些洋洋自得?就伸手过去在她面前晃了几下,“锦绣?想什么呢?”
锦绣蓦地直起身,一动不动。
“怎么了?”
“没事没事。”脸颊爬上可疑的红晕,她甩甩头,“你接着说。”
伏修谨虽没看明白,但还是顺着她的话轻声说:“你看看制作蜜饯需要什么东西,都列好,我明日安排人去办。”
“好。”锦绣回想着吴娘子教她做蜜饯的过程,然后将需要的东西和份量一一念给伏修谨记了下来。
第二日一早,伏修谨就将这事交代了下去,锦绣这边也没闲着,找来厨娘商量着让人挑一些新鲜且饱满的青果送过来。又换了一身方便干活的衣裳,直接去了厨房。
东儿和南南将送来果子清洗干净,锦绣就按着吴娘子的方法教着厨娘母女,从去核切块到浸泡、熬制,再是晾晒风干。在这过程中,她还想起之前吴娘子提点过的诀窍,分别试了糖液和蜂蜜两种方式。
伏修谨偶尔想过来看看有没有帮得上忙的地方,但远远的就被锦绣赶了出去,让他赶紧去想着后续的买卖门路,不要来捣乱。
通过反复的试验,锦绣终于将青果制成了两种不同的蜜饯。青果本身颜色艳丽,带着点酸,经过糖液和蜂蜜的泡制,加以晾晒风干,表面不粘不燥,不仅看着清透可人,吃起来更是果香浓郁,入喉入心,而且还一点都不甜腻。
随着县衙里进进出出的不停忙碌,孟阳县的骄阳也愈加热烈。夜幕拉开,苍穹之下,昏暗阴沉肆意蔓延。但此时,县衙内宅一处亮着朦胧灯火的房间里,却是温情蜜意。
“怎么样,好吃吗?”
晚饭后,锦绣神秘兮兮地端来一个小碟,从其中拿起一片蜜饯喂给了伏修谨,又忐忑无比地等待着他的评价。
伏修谨细细品味,却久未回答。
“不好吃?”蜜饯制成后锦绣自然是已经品尝过的,厨娘、东儿和南南等人吃了也是直赞好吃,但伏修谨此时的沉默又让锦绣不由自主微微动摇了。她想着拿过来一片自己再尝尝,但手还没伸过去,碟子已经被伏修谨瞬间移了地方。
“不……”
“真的不好吃?不可能啊,我试了好多次的。难道是试的太多,品不出味儿来了?也不对啊,厨娘和东儿她们都说好吃的。”锦绣忽地耷拉下脑袋,“……还是说,她们只是为了安慰我?”
“锦绣!”伏修谨本想逗逗她,但见她越说越离谱,就赶紧打断,“都不是,是不够吃。”
第50章新鲜事
锦绣将蜜饯的制作过程及方法教给厨娘和丫鬟,然后把大家做好的蜜饯分给县役及其眷属们,由内往外,逐步传扬,为的就是让众人知道原来青果还有这一种吃法。
慢慢的,邻里街巷间就有了越来越多的传言。
“原来就听说这县令夫人生得仙姿玉貌,没想到还这般心灵手巧,厨艺精湛!”
“可不是,青果家家有,谁能想到还能这么吃呢。”
“那不然人家能是县令夫人?听说她家里有人曾是皇宫里的御厨,可不只是随口说说的。”
……
当然,在一片夸赞县令夫人的言论里,也不乏一些其他的声音,比如——
“县令大人也不赖啊,年纪轻轻就做了官,来了咱这小地方也不抱怨。”
“抱怨?噢对对对,我昨日才听了老张他家婆子抱怨,说什么自咱这县令大人来了之后,他们就天天忙得不可开交的。”
……
眷属偶有些抱怨是真的,忙得不可开交也是真的。
诚如此时,县令大人和他家夫人正吃着晚饭还不忘讨论公事。
“最近几日都有不少人等在县衙外,说是想来学着如何制作蜜饯。我想了一下,因为人比较多,而这制作过程也不是一时半会儿的事,所以今日就先将这事给安排了下去,让东儿她们给来的人编了顺序,然后定好日子,一次五人分着过来,由厨娘来教,你觉得如何?”锦绣给伏修谨交代着,她本想先找他商量一下的,但找寻了半天没见着人影,就擅作主张做了决定。
在孟阳县,家家户户随处可见青果满树,但做成蜜饯这样可口的小食倒是第一次。大家听着县吏及其眷属们说着是如何如何的好吃,已是嘴馋得不行,不知从哪听来话,说县令夫人愿意将做蜜饯的过程教给大家,更是喜出望外,纷纷围到了县衙外,就怕人太多轮不到自己。
“你的安排没问题,锦绣,以后你想怎么做就怎么做,我与你想的是一样的。”伏修谨字字真心,有锦绣在,很多事都不用他额外操心。
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