“啊?你早说吧。”叶丽丽立刻说道,说完才意识到自己说错话了赶忙说道:“我的意思是,我还以为您要开除我呢。”
“是这样,我和叶老哥两人商量了一下,决定开一家新分店。”
确定不是要开除自己,叶丽丽紧绷的心放松下来,说道:“开分店好啊,这样就可以减少大家排队的时间了。”
张青山看到她的样子,也是一阵好笑,继续说道:“既然要开分店,自然要有个人管理新店。”
“那肯定,按店里的火热程度,新店肯定不会差。”叶丽丽附和道。
“所以,我们觉得让你来做新店的店主。”张青山笑着说道。
“没问题,老板的决定我们员工坚决拥护。”叶丽丽不加思索的说道。
“等等,你说新店主是我?”
她突然反应过来,震惊的看着张青山,说不出话来。
张青山微笑着点点头。
他之前已经考虑过了,虽然叶丽丽文凭不算很高,但做事认真,乐于学习,用不了多久就可以成为一个合格的管理者。
“不行,我对这方面一窍不通啊。”
短暂的震惊后,叶丽丽果断反驳道。
几个月前,她还是一个小小的服务员,现在却让她当店主,哪有晋升那么快的。
“这件事上,你似乎没有讨价还价的余地,你需要做的,就是趁着这段时间多和叶明学学怎么管理店铺。”张青山笑道。
“真让我当店长啊?”叶丽丽依旧不敢相信,眼神中已经出现欣喜之色。
“还能骗你不成。”张青山无语的看着她。
叶丽丽突然神色古怪,一副欲言又止的样子。
“有什么话就说。”张青山看到她的样子,端起一杯热水淡淡道。
“那我就说了哦,老板,你对我这么好该不会想潜规则我吧。”
叶丽丽的脸色,突然变得严肃起来。
张青山正在喝热水,听到她的话差点被呛死。
“咳咳!”他使劲咳了几下才缓过劲来。
叶丽丽古怪的看着她,对自己这么好,除了潜规则还能是什么。
“我不否认你长的挺漂亮,但我不是你想的那种人。你给我听着,选择你做店长是因为你的能力,与你的容貌没有丝毫关系!”
张青山义正言辞的说道。
叶丽丽虽然样貌中上,但与他所见过的林可心差的不是一点半点。
“你别以为这是天大的好事,当了店主并不是万事无忧了,我对你的要求是,新店的服务质量要更上一个台阶。”张青山认真的说道。
他要将整个听雨轩打造成一个品牌,服务这一关,必须配得上那独一无二的菜品。
“我之前看了你所做的那些,但我觉得服务这一块还可以更好,比如有过生日的,可以给准备一个小蛋糕,可以给在经期的女士准备红茶,有长发用餐不便的,可以准备头绳之类的,我希望让来我们听雨轩的客人,都能有在家一样的感受。”
张青山说这些的时候,很严肃。
县城里其他服务员的水平不高一个原因是工资少,她们不愿意付出与报酬不对等的劳动,另一个原因县城市场小,没有太大的竞争意识。
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