张hong堡的身体好好坏坏,也没个准儿一样的,他的排长是干不了了。连里对他很照顾,让他到厨房帮厨。他病好点的时候,就到食堂去搭把手,也就是洗菜、切菜啥的。
说是洗菜,其实大头菜一般是不用洗的,主要是洗土豆。大头菜只是剥皮而已,剥皮之后直接切成菜块儿,下锅做汤或是炒菜。洗土豆,就是把土豆放入一个很大的大铁盆里,放上水,用很大很大的长把笊篱,在里边搅拌来搅拌去,经过土豆和水的混合搅拌,泥土从土豆上大概其脱落这一批的土豆就洗完了,也不换水,继续第二批,如此洗完全部土豆。下道工序就是切土豆块儿了。
也就刚刚坚持着在食堂干了四、五天,张hong堡的头疼得又让他到了撞墙的份儿了。他感觉整个头疼得像是冒火一样,以至于在宿舍里他要把头伸到凉水里泡着,才会好一些。在众人眼里。这是名副其实的疯了……
这天,张hong堡正用毛巾擦着刚从凉水里泡湿的头发,一个知青跑进来,大声说:
“张hong堡,你的信!”
“啥?我的信?”
在宿舍里,他是最少收到信件的一个,尽管在那个时候,家书是抵万金的。但是听到同事的喊声,张hong堡心里一沉。
因为半月前他刚收到大妹妹宏玉的来信,信上说妈妈杜和和爸爸张学信离婚了……对张hong堡来说,这是一个说不上好还是坏的消息。他读完信长长地舒了一口气,反而有点同情继父,回信劝宏玉不要和父亲断了往来。
现在张hong堡接过信,一看是姥爷寄来的。他愣了一下,突然想到了那个熟悉的梦。在信里,姥爷嘱咐他一定要注意身体,干活不要光凭蛮力,有病不要拖,该休就休。看着姥爷关心的话语,张hong堡心里暖暖的。
第二天,他就向连里请了假,又到团卫生所拿了药,并开了病假条,堂而皇之地养起病来。
一天,正是大家下工的时候,只见张hong堡头部左右两边贴着膏药,在宿舍门口站着。对这个老病号的种种怪形,大家已没有太多的惊奇了。
“快看,这小子神经又犯了!”
“有啥好看的?干活这么累,还看他!赶紧去吃饭吧,饿死了……”
被人嘲笑,被人看成是神经病,虽然也害臊,但是这样子就更表明自己是一个不折不扣的病人,你们爱说啥就说啥,反正你们累的臭死,我落个清闲……
一天脱谷,场院上拖拉机像坦克一样碾过两三米高的豆桔垛。“哎——呀!”
一声惨叫从豆秸垛里传了出来,拖拉机从他腿上轧过去时大叫起来,大家七手八脚把这个人从两三米高厚的豆秸堆里扒出来,惊诧地发现是正在养病的张hong堡!
“刚才是不是轧着腿了?还是身子?”
“快看看伤着了没有?”
“腿有没有被轧折了?”
大家紧张地问着,张hong堡自己也吓得够呛,半天儿才转过魂儿来。
“你小子命真大!”张连长惊奇又高兴地在张hong堡的肩膀上拍了他一巴掌说。听到连长的这一句话,张hong堡长长地出了一口气。
“张hong堡,你怎么跑到豆桔垛里面去了?”
面对连长的问话和众人不解的目光,张hong堡心里暗自叫苦!自己也不知道怎么回事。还好,连长也没再追问,知道他又犯迷糊了。
半个多月过去了,好在他年轻,他的胃病、腰疼、头疼都好多了。他又重返了劳动第一线,已经十七岁的他比过去干的更卖力了,但大家也看出来,无论连长还是排长,在给他派活时,都有意的给他派了轻活。张hong堡心里话,我养病不能白养,这就是收获!
春节后的二、三月份,北大荒并没有回暖的迹象。
腰疼,腿疼,胃疼,头疼,牙疼……所有的病都似乎康复了,张hong堡的心情也随之好了起来。
又被抽到食堂工作的张hong堡除了去菜窖运菜,洗菜,切菜,劈柈子,就是到井台打水。轮到他负责早饭的时候,当大家还在热被窝里酣睡时,张hong堡只好独自早早来到食堂。黎明前的“黑暗”和拂晓前的严寒,让他既冷又怕,于是,就唱歌给自己壮胆儿。
早饭,其实很简单,不过就是做土豆汤或是大头菜汤(卷心菜汤),再把昨日剩下的馒头熥一熥加一下热,就算完成早饭的任务。当时,在广大的知青当中流传着一首民谣:“青菜萝卜白菜汤,咸菜疙瘩吃一缸”,“早上喝汤有方向,中午喝汤有力量,晚上喝汤睡得香”。
汤,几乎每顿饭都有。食堂的锅很大,口径得有一米还要多,汤也好菜也好,一般情况下,一种只做上一锅就基本上满足需求。
很少的时候,早饭是吃“忆苦饭”,那是当时非常流行的政治节目,就是豆粕饼和冻大头菜混合在一起后大锅煮,(豆粕饼其实就是大豆榨过油之后的残渣,俗称“豆饼”,当地把这种豆饼作为添加细料,用来饲养马匹之用)。食堂师傅和张hong堡一早儿就到后勤排的“马号”去挑选豆饼,尽力选择人能够入口的那种。再到菜窖外边儿,挑选那些冻坏了的大头菜,剁吧剁吧切吧切吧,和捣碎的豆饼混合在一起,上锅大火开煮。一会儿,一股酸酸的气味从锅里飞了出来,还轻微地夹杂着微微的淡淡的臭味。
“这不是糊的猪食吗?”看到刚出锅的忆苦饭,张hong堡想起来自己在鸡西喂猪的时候。他在心里这样想,但是却不敢说。
忆苦饭实在是难以下咽。吃不吃,是立场问题;吃多吃少,是态度问题。这是要和政治倾向挂钩的,是和政治联系在一起的,政治上追求进步的人吃得不少。最终剩下的直接去喂猪。
有一天中午,蒸馒头出屉的最后,锅里所剩的水已接近锅底,热气散尽。天呐!在锅底竟然有一只被煮熟的老鼠!
食堂里的三五个人好奇地围过来,一看都惊呆了!这老鼠被锅里的热水煮得皮毛原色已退,不再呈现原本的灰土色,而是灰白色的了。
“我的天啊!它是怎么进去的?”
“就是,怎么进去的!?”
“这可真是自寻死路啊。”
“咱们那一屉一屉的馒头就是在这煮着老鼠的锅里蒸出来的?”
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