秦柔的担心,叶飞自然也想到过。
“你这话说的没错,我们的生意肯定会受到影响。”
叶飞点点头,“但我们还是有优势的,无限量供应,他们几家饭店的供应,我肯定会限制,这是大势所趋!”
限制供应!
这的确是一个不错的办法!
“我怀疑,常德富是被这几家联合说服了!”
叶飞无奈一笑,“反倒是我落入了下风。”
“什么意思?”
秦柔一阵不解,“常德富不是自愿放弃的吗?”
“嘴上说是自愿,实际肯定不是。”
叶飞十分肯定的说道:“就现在清风楼的发展势头,已经是排名第一了,再坚持半个月,其他三家估计就没什么生意了!”
“那他为什么还要放弃?”
秦柔更怀疑了,“他们都是竞争对手,其他几家生意越惨不是越好吗?”
“这叫唇亡齿寒。”
叶飞一针见血,道:“其他三家都倒闭了,清风楼一家独大,可清风楼的蔬菜命脉又掌握在我的手里,只要我愿意,随时能让清风楼再次陷入半死不活的状态!”
“到时候,整个县城,我一家独大,其他三家想必也是用这样的理由,说服了常德富!”
“只要他们四家能保持一定的市场占有率,有顾客,我就还需要对他们供应蔬菜,竞争的平衡就能保持!”
这么一说,秦柔算是明白了。
简单点的意思,无非就是叶飞掌握着蔬菜的销售渠道,这四个老字号抱团还能让叶飞忌惮一下,可要是都半死不活,那可就只有任由叶飞拿捏了!
趁着现在四家饭店都还有一定的客户基础,才能对叶飞产生点影响。
“那要是我们始终不供应,他们四家饭店都活不下去,我们岂不是就能一家独大了?”
秦柔反问道。
“你说的这个也有可能。”
叶飞点点头,“但问题来了,就我们这些新手,毫无开大型饭店经验的人,就算真把整个县城的饭店都打压了,恐怕也很难长久!”
“要是管理跟不上,迟早也会出大问题的。”
秦柔听了,也觉得很有道理。
一个小点的饭店,只要味道好,就能站稳脚跟,而一个大型饭店,依靠的是菜品口味、人员管理、企业文化等一系列的东西。
就叶飞和秦柔两个半吊子水平,想要统治整个县城的餐饮市场,只怕到时候搬起石头砸了自己的脚。
做生意这种事情,还是只有脚踏实地,一步一个脚印比较好!
跟秦柔一番话聊完,都已经十点钟了!
“小飞,今晚别走了,去别墅里睡一晚吧!”
陈兰又走过来,劝说了一句。
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