狗蛋拎着那少得可怜的田螺,垂头丧气地回了家。看着桶里那一点点田螺,他坐在椅子上发起了呆。
“这可咋办?就这点田螺,连塞牙缝都不够,更别说拿去卖钱了。”狗蛋自言自语道。
就在这时,他的脑海中突然闪过一个念头:“要不我去村里收田螺?”说干就干,狗蛋立刻起身,骑上他那辆破旧的自行车就往村里奔去。
到了村里,狗蛋开始挨家挨户地问:“大爷大妈,你们家里有田螺吗?我收!”
村民们都用奇怪的眼神看着他,有的说:“田螺?那玩意我们都自己吃了,谁卖呀。”有的则说:“你给多少钱一斤?”
狗蛋心里也没底,只能硬着头皮说:“我给一块钱一斤!”
村民们一听,纷纷摇头:“太少了,不卖不卖!”
狗蛋急得满头大汗:“那两块,不能再多了!”
就这样,狗蛋好不容易收了几十斤田螺,可把他累得够呛。
回到家,狗蛋把田螺倒在大盆里,准备让它们吐沙。可没想到,第二天起来一看,好多田螺都死了。
“哎呀,这可咋办?”狗蛋急得直跺脚。
他赶紧上网查资料,这才知道原来是自己放的水不对。
重新弄好田螺后,狗蛋又开始研究炒田螺的调料。他把家里能找到的调料都拿了出来,什么花椒、辣椒、八角、桂皮,一股脑地往锅里倒。
结果炒出来的田螺,不是太辣就是太咸,根本没法吃。
狗蛋的媳妇在一旁埋怨道:“你这瞎折腾啥,好好的日子不过,非得弄这个。你看看,浪费了这么多调料,还把厨房弄得乱七八糟的。”
狗蛋不服气地说:“我就不信我弄不好!我一定要做出美味的炒田螺,让你刮目相看。”
这天,狗蛋听说隔壁村有个炒田螺的高手,他决定去拜师学艺。
到了隔壁村,狗蛋好不容易找到了那位高手。
高手看了他一眼说:“想学炒田螺?行,先帮我干一个月的活。”
狗蛋咬咬牙答应了。
这一个月里,狗蛋是又洗菜又刷锅,累得腰酸背痛。每天都忙得像个陀螺,一刻也不停歇。
终于,高手答应教他了。
高手一边示范一边说:“炒田螺,火候很重要,调料的比例也得精确。辣椒不能放太多,不然会掩盖田螺本身的鲜味;花椒要适量,多了会麻嘴;还有盐和酱油,要根据田螺的量来放。”
狗蛋听得是连连点头,眼睛都不敢眨一下,生怕错过任何一个细节。
学成归来的狗蛋,信心满满地准备大干一场。
他精心准备了一辆小车,把锅碗瓢盆、调料食材都摆放得整整齐齐。
来到了夜市,狗蛋找了个角落摆好摊。
刚摆好摊,就来了一位客人。
客人说:“来一份田螺。”
狗蛋兴奋地开始炒,心里想着:“这次一定能成功。”
不一会儿就端了上去。
客人吃了一口,脸色一变:“这啥味啊?太难吃了!还不如我自己在家做的。”
狗蛋傻眼了,结结巴巴地说:“不……不好吃吗?我……我是按照师傅教的做的呀。”
客人说:“你这手艺,还是再练练吧。”说完,放下筷子就走了。
狗蛋的心情瞬间跌入谷底,他呆呆地看着那盘没怎么动的田螺,心里充满了失落和困惑……
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