以自己做,可做起来宁菱嫌麻烦,就先试试买来的奶油味道怎么样。 可能因为她穿的是一本书,书里逻辑略有瑕疵,与现实的时空历史有所差别,现在市场上的麦淇淋已经被口感更为细滑的鲜奶油代替,虽然鲜奶油已经扩大了市场,可烘焙业并没有兴起。 宁菱尝了一点,口感比起后世的奶油还是有些厚重,不过应该挺受顾客们欢迎。 宁菱目前所做的甜品,都是平价商品,她想增加贵一点的单品,满足不同的市场需求。 宁菱想做的奶油蛋糕,奶油蛋糕现在有了奶油,还缺蛋糕肧,制作蛋糕胚最好用烤箱,宁菱还没有经济条件买这样电器,可就算不用烤箱也可以做出绵软的蛋糕胚。 在盆中打入鸡蛋,蛋黄与蛋白分离,蛋黄加入牛奶与糖,搅拌均匀,随后筛入低筋面粉,蛋白中滴柠檬汁,手上迅速搅动...
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