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第224章 新菜品开卖（第1页）
第二日，碧空万里无云。
新菜品开卖，东福来酒楼比往常还要早开始忙碌。
大堂里，不到晌午便坐了不少人。
都是这几日被术话钓得抓心挠肺的食客，迫不及待赶来尝鲜。
赵宜年在二楼回廊安静的角落，站了约莫半个时辰。
楼下的方桌逐渐被坐满，跑堂们在桌间来回穿梭上茶，高声报着菜名，混合着嘈杂的谈笑声，好不热闹。
她盯了许久。
东福来的跑堂小二，大部分都是干了好几年的老伙计。
王平贵想做达官贵人的生意，挑来的都是好苗子，而且对他们待人接物方面要求严苛。
她接手后又搞了次加强培训，现在每个人都很清楚自己的职责。
楼下忙而不乱，一直没出什么岔子。
尝鲜的客人很多。
三道新菜品被跑堂们高声重复了一遍又一遍，场面看着有些火爆。
她沉吟了片刻。
转身下楼，朝厨房走去。
小江只是个工龄一年的学徒，王远也只能帮着打打下手。
她有点担心，彭顺一个人应付不过来。
虽然去了也不能像在大平镇时那样，直接上手帮他做菜。
但多个人坐镇总是好一些。
真忙不过来时，好歹能有个人指挥其他人干活。
王才胜她是不指望的，他十之八九会选择袖手旁观。
但剩下的人，必须给她动起来。
一盏茶后她踏进厨房小院。
大堂的热闹没有半点蔓延过来，院子里安宁静谧，偶尔才听得到屋里传来彭顺几声催促。
院角的水井旁。
两名帮工正蹲在那里洗菜、收拾鲜鱼。
听到彭顺的催促声，马四手里的动作不由加快了些。
另一名帮工则完全不受影响，依旧不紧不慢地干着活，看上去比守门的还要悠闲。
情况似乎比她预计得还要严重。
彭顺忙着做菜，似乎已经无暇顾及其他。
“掌，掌柜，您来了！”
马四抬头间隙，不经意间发现了她的身影，急忙站起来行礼。
另外那名帮工像是吓了一跳，差点把手中的鱼扔到沟里。
他慌乱地跟着站起身，“掌柜。”
赵宜年的目光带着几分凉意，冷冷地落在他身上。
他垂着头莫名心虚。
视线在地上乱飘，就是不敢跟她对视。
“给你两刻钟，把这些鱼收拾好。”
她的声音同目光一样冷淡。
那帮工怔住。
刚想开口辩解。
又听她道，“干不完现在说，我马上去找个能干的人来替你。”
前几日她刚把一名帮工扫地出门，将马四调进厨房。
王才胜拦不住，新换的齐掌柜也完全不管。
想到这里，帮工额头狂冒冷汗。
不敢质疑她的话，应了一声，急急蹲下。
这一次，手里的速度比先前快了不止一倍。
赵宜年让马四洗了手，跟在自己身后踏进厨房大门。
屋里，泾渭分明地分成两派。
大部分人靠着一侧的墙角或站或蹲，王才胜被他们簇拥在中间，稳稳地坐在一把木椅上。
他们悠闲地看着彭顺三人，像无头苍蝇一样在屋里乱忙。
满脸看戏的神色，看得赵宜年气不打一处来。
“都在这站着干嘛？没活做吗？”她板着脸斥道。
屋里的人，这才注意到她的到来。
缓缓立直身体，贴着墙根站成两排。
摆出一副毕恭毕敬的样子，但没有一个人有上前帮忙的意思。
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