楚天荣像模像样的在灶台上忙起来,别看他上世当渣男时不学无术,但最后醒悟后非常勤奋,各种厨艺都学了一些。
特别是他对农村当地的一些特色小吃的做法非常娴熟,真正属于那种上得厅堂,下得厨房的五好男人。
他首先把糯米粉兑水揉成米团备用,糯米粉中还要中和一些其他的米粉,不然太糯会很沾手。
再就是准备汤圆馅,再把米团捏成下大上小的口袋状,往里装上馅收口就好了。
楚天荣有点贪心,想包两种不同的馅。
一种是芝麻红糖馅,另一种是豆腐腊肉馅。
芝麻和红糖已在供销社买好,他将红糖倒在碗中放入锅中蒸化,再倒入黑芝麻糊,还加了一大勺猪油进去,然后搅拌均勺。
让它们充分融化合一,顿时一股浓郁的香甜味弥漫开来,刺激着夫妻俩的嗅觉。
魏小冰看到小瓦罐的猪油又被挖了一大勺跑了,脸上浮现明显的心疼,嘟着嘴道:“你真够讲究的,汤圆里还放猪油,一勺油够我们炒一天的菜了。”
楚天荣看她心疼的神色,笑道:“冰儿,这样糖馅才地道,口感舒服,入口即化,为了省这点油牺牲了食物的美味可划不算。”
他顿了顿,认真地注视着她,语气坚定道:“我们现在贫穷,不代表一辈子贫穷。穷则思变,我相信通过勤劳的双手,会过上好日子。”
魏小冰看着一脸笃定的他,心弦不由被什么震动了一下。这个败家子,与以前真是不一样了,为什么会突然转变?
她有些纳闷,百思不得其解,想不通索性不再去想,她埋头又给灶膛里添了两截柴。
糖馅弄好后,楚天荣发现计划好的腊肉馅没有着落,在镇上走得匆忙,没有在农贸市场买猪肉。
看着菜板上切好的一堆白菜馅,他不由扶额,没有肉的馅还叫肉馅汤圆吗?
“冰儿,家里还有没有腊肉,或者只要是肉就行。”
魏小冰闻言,脸色有些无奈,道:“哪还有肉?那么金贵的东西,逢年过节打次牙祭。”
楚天荣想起来了,分家时就分了他们两间瓦房和少量粮食,没有土,没有猪、鸡、鸭等家禽,自然就没有肉。
居然连一分地都没分,相当于净身出户。
想到这儿,楚天荣心里对楚抗倭的恨意就多了几分,老爷子,你心未免太狠了些吧?
“没有肉馅,菜馅也不错。”
楚天荣假装乐观地笑起来,心里却透过黯然和无奈。
正当他郁闷的时候,屋外却跑进来一个学生装的姑娘。
“哥哥,嫂嫂,你们回来了!”
原来是妹妹楚天香,17岁,正在镇上高中读高二,过完元宵节后就要上学去了。
姐姐楚天玉已出嫁邻村,孩子都生两个了。相比哥哥和姐姐,楚天香反倒是混得风生水起。
那时,重男轻女思想较为严重,本来轮不到妹妹去读高中,只是楚天荣自己不争气,混了个初中就到头了。
爷爷楚抗倭和老爸楚河就铆着劲让楚天香去读书。这丫头很是聪慧,成绩不错,就一路读进高中。
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